湘南茅ヶ崎でスタートした本格的テキサススタイルスモークBBQレストラン「SHONAN Bar-B-Q」と「HAKUBA COFFEE STAND」とのコラボ商品。その名も【チャンピオンソーセージ】。今回は当店で扱っている静岡県浜松市にある「相馬パン」の天然酵母、無添加のコッペパンで作るホットドックのためだけに長さを約18センチ、100ｇに加工していただいた特注品となっています。もちろん、普通に焼いて食べていただいても最高の贅沢を味わうことができること間違いなし。 今回はそんなロングでジャンボなソーセージを10本入りにして真空パックにした商品です。数に限りがございますのでご理解のほどよろしくお願いします。 「SHONAN Bar-B-Q」オーナーの内山芳一氏は、TVチャンピオンBBQ王、アメリカンステーキチャンピオン（SCA）などを獲得、「ぐるナイ」をはじめとする数多くのTV、ラジオ、雑誌の出演しているBBQ業界では超のつくほどの有名人です。 また現在は湘南・東京でのフードトラック営業、長野白馬でのBBQレストラン経営などを展開しています。